タグ: イタリア料理
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自家製ワインのぶどうの収穫と焼き立てのピッツァ・ビアンカ
季節は早くも9月に入り、秋の収穫シーズンとなりました。今年も教会が管理する農園で、先週末ぶどうの収穫が行われま…
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ナポリピッツァのふっくら、もちもちの食感。王道のマルゲリータ
ナポリピザとローマピザには違いがありますが、機会があるとナポリピザを食べに出かけます。ナポリピザは生地に厚みが…
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トスカーナのワイナリーでランチとワインテイスティング
いつかの春に泊まったアグリツーリズモではランチを提供していなかったので、フィレンツェに住む親しいドライバーとト…
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プーリア州のマッセリアで料理レッスンとランチ
アルベロベッロに滞在にマッセリアで料理レッスンを体験しました。その日の料理レッスンは都合により一部だけのお手伝…