タグ: イタリア料理

• トスカーナのワイナリーでランチとワインテイスティング

  

  いつかの春に泊まったアグリツーリズモではランチを提供していなかったので、フィレンツェに住む親しいドライバーとトスカーナへ出かけました。 予約をしていたキャンティ・クラッシコの地域にある老舗ワイナリーでは、ワインテイスティングと併設されたレストランでランチをいただきました。…

• プーリア州のマッセリアで料理レッスンとランチ

  

  アルベロベッロに滞在にマッセリアで料理レッスンを体験しました。その日の料理レッスンは都合により一部だけのお手伝いでしたが、出来上がった料理をマッセリアの奥さまや皆んなでランチにいただきました。 農園の畑でとれた野菜や新鮮なモッツァレラチーズ、薪のオーブンで焼きあげる熱々のフォカッチャが特に印象的でした。