昔ながらの製法で古い醸造所で造られる限定ワイン試飲会＆ランチにはピッツァ・ビアンカ

季節は早くも9月。秋の収穫シーズンが始まりました。

ぶどうの収穫をするからと声をかけていただき、参加することに。

かつて修道士が暮らしていた教会が管理する小さなぶどう畑で、現在も手入れや再生が続けられています。（一般公開はされていないイベントでした。）

併設された古い醸造所にはワイン造りの長い歴史があり、今も昔ながらの製法で少量生産を行っているそうです。2022年に収穫された赤ワインを試飲することができましたが、販売はされていなかったのが残念でした。

ワイン・テイスティングの後はピッツェリアへ。
トマトを使わないピッツァ・ビアンカを囲み、秋の休日をゆったりと過ごしました。