季節は早くも9月に入り、秋の収穫シーズンがやってきました。
ぶどうの収穫をするからと声をかけていただきました。
かつて修道士が暮らしていた教会が管理する小さなぶどう畑は、今も畑の手入れや再生が行われており、限定的なイベントでした。
古い醸造所はワイン造りの歴史があり、昔ながらの製法で少量限定のワインを造っているそうです。2022年に収穫された赤ワインを試飲させていただき、ぜひ購入したかったのですが、販売は行われていませんでした。
テイスティングの後は、ピッツェリアへ。
トマトを使わないピッツァ・ビアンカを囲んで秋の日曜日を過ごしました。
È già settembre, la stagione del raccolto è arrivata.
Lo scorso weekend mi hanno invitata a partecipare alla vendemmia.
Il piccolo vigneto, gestito da una chiesa dove un tempo vivevano dei monaci, viene ancora oggi curato con amore e dedizione. Era un evento riservato a poche persone, in un’atmosfera rilassata e autentica.
La vecchia cantina ha una lunga storia e continua a produrre piccole quantità di vino seguendo i metodi tradizionali.
Abbiamo assaggiato un vino rosso del 2022: profumato, intenso, davvero delizioso. Avrei voluto comprarlo, ma purtroppo non era in vendita.
Dopo la degustazione siamo andati in una pizzeria locale e abbiamo trascorso una domenica d’autunno tranquilla e piacevole, gustando una pizza bianca.
