プーリア州
イタリアのジェラート、バーリとローマの地元ガイドさんに聞いた話
イタリア旅行で楽しみにしているもののひとつが、本場のジェラート。写真は、バーリ市内観光の最後に訪れたジェラート店で、その日のラインナップの一部です。どれにしようかメニューを眺めながら迷う時間も、甘いひとときです。ジェラートといえば、先日、ローマのガイドさんから聞いた、今年のちょっと気になる話です。
プーリアの田舎道をサイクリング。オリーブの木々を抜けて地元レストランへ
南イタリア・プーリア州の田舎で、サイクリングツアーに参加しました。出発地点までは車で移動し、レンタサイクル会社が用意してくれた電動自転車と普通のマウンテンバイクの中から、好きな方を選びます。
参加者のほとんどが電動自転車を選び、ペダルの高さを調整したら、出発です。田舎道やオリーブの木々の間を走り約10kmの道のりです。
アルベロベッロで、とんがり屋根のトゥルッロに泊まって過ごす休日。街歩きとプーリア料理
12月のシーズンオフに、南イタリア・アルベロベッロへ。宿泊したトゥルッロタイプの宿泊施設の室内は広々としており、ミニキッチンや冷蔵庫、バスタブも備わっていて、ゆったりと過ごせました。日中は世界遺産のトゥルッロの町並みをゆっくり散策し、気になるお店をのぞいて雑貨やお土産を探したり、地元のワインやチーズを味わったり。
南イタリア・プーリア州の名物パスタ「オレッキエッテ」づくり
南イタリア・プーリア州を代表するパスタといえば「オレッキエッテ」。街歩きの途中、小さな工房の前で、職人さんが手際よく次々とオレッキエッテを作る様子を見学しました。その鮮やかな手さばきには、思わず見入ってしまいます。オレッキエッテはイタリア語で「小さな耳」という意味。その名の通り、耳のような丸い形が特徴です。
アルベロベッロの近くにある、町全体が丸く白い小さな町「ロコロトンド」
アルベロベッロ滞在中、イトリアの谷と呼ばれる地域を巡りました。白い町オストゥーニ、円形の旧市街ロコロトンド、バロックのマルティナ・フランカ、素朴なチステルニーノへ。ロコロトンドでは、白く塗られた家々や石畳の路地を散策しながら、エノテカで地元ワインをおつまみとともにテイスティング。フルーティーで爽やかな白ワイン。
アルベロベッロでワイン体験。有名ワインガイドで最高評価も受賞した赤もテイスティング
アルベロベッロ滞在中、地元のワイナリーを訪れました。テイスティングルームではプーリアを代表する品種・プリミティーヴォをはじめ、４種のワインを試飲。なかでも、有名ワインガイドで最高評価を受賞したおすすめの赤ワインは、深みのある美しい色合いと豊かな味わいが印象的。肉料理や熟成チーズとの相性が抜群とのことでした。
アルベロベッロ滞在中に訪れたマッセリアでアットホームな料理レッスンとランチタイム
アルベロベッロに滞在中、郊外にあるマッセリアで料理レッスンを体験しました。マッセリアとは南イタリア・プーリア州にある農家の建物で、石造りの壁や中庭が特徴です。昔ながらの生活様式を残し、周囲には畑や農園、家畜の農場などが広がります。近年では、ホテルやレストラン、ワイナリーなどに改装され、旅行者の間でも注目を集めています。